きょうの料理「盛り上がる！豆腐レシピ」　ごちそういり豆腐🈑

あっさり地味になりがちな「豆腐」を、華やかでボリュームのあるおかずに！特集1日目は杵島直美さんが、滋味深い昔ながらのおかずで盛り上げてくれます！

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まずは杵島さんのお母さんの思い出の味「ごちそう　いり豆腐」。具だくさんで満足感たっぷり。「自家製がんもどき」は、手づくりならでは、揚げたては格別のおいしさ！「厚揚げと里芋の甘辛煮」は、厚揚げのコクで里芋がごちそうに変身。豆腐の存在感を見直す３品です。

• 出演者

  【講師】杵島直美，【司会】松尾剛

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  杵島直美

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  松尾剛