おばあちゃんの台所

「好子おばあちゃんのポテトサラダ」

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岡山市、倉敷市の間に囲まれて、交通の便も良く、明治時代の風情が残る岡山県早島町。そんな早島町に５０年以上前に山口県から嫁いできた小池好子さん（76／取材当時）が今回の料理を教えてくださるおばあちゃんです。毎日、ボランティアなどの活動で忙しいという好子さんはいつもたくさんの人に囲まれて、賑やかで楽しそう。人生において一番大事にしてきたことは「友達作り」だと、力強く語ってくれました。友達は一生の財産。
そんな友達とまだまだやりたいことがたくさん！まだまだ楽しむよ〜と。今回教わるのは「ポテトサラダ」。孫も大好きで、大量に作ってもあっという間になくなってしまうと言う人気ぶり。好子さんのポテトサラダには意外な“ある調味料”が入っていて、それがいい仕事をするそうです。料理も人生もコツがたくさん！おたのしみに〜。
懐かしい「おばあちゃんの味」を未来へ伝えたい！料理の技術だけでなく、その心も…。地域地域の産物を大事にし、愛し、その良さを上手に引き出したおばあちゃんの思いもレシピに残したい。「孫に食べさせたい」料理。「教わりたい懐かしいおばあちゃんの味」をそれぞれの地域に出かけ取材し、紹介する。

• 出演者

  【リポーター】浅井批文

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  浅井批文

• 番組公式サイト