ウオカツ！「海の貴婦人と幻のエビ　熊本・不知火海」🈑

熊本県の不知火海では全国でも珍しい帆船を使った漁が行われている。“海の貴婦人”と呼ばれる優美な船でとる絶品エビを満喫！伝統を守るため奮闘する人たちを応援する！

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うたせ船漁は、帆でとらえた風の力を利用して網をゆっくり引く日本古来の漁法で、かつては各地の海で見られたが、今残っているのは不知火海や北海道などの一部だけだ。冬にとれるアシアカエビは身がプリプリで優しい甘みを感じる絶品！地元でしか味わえない幻の味だ。しかし熊本県芦北町では、漁獲量の減少や漁師の高齢化でうたせ船が激減、存続が危ぶまれている。逆境を乗り越え、伝統と豊かな海を守ろうとする人たちを描く。

• 出演者

  【出演】高校生の魚博士…伊藤柚貴，鹿児島大学水産学部教授…大富潤，希山愛

• キーワード１

  熊本

• キーワード２

  エビ

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  希山愛