郷愁の街角ラーメン　三鷹「みたか」

太宰治ゆかりの地、三鷹。ここに伝説のラーメン屋「中華そば江ぐち」があったが2010年に閉店。その味と精神を受け継ぎ新たに生まれたのが「中華そば　みたか」だった。

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太宰治ゆかりの地、三鷹。商店も充実し住みやすい町として人気だ。ここにある伝説のラーメン屋があった。「中華そば江ぐち」。しかし２０１０年の主人の急死とともに閉店。その味と精神を引き継ぎ、同じ場所で新たに生まれたのが「中華そば　みたか」だ。「江ぐち」で修業を積み、自らも三鷹出身で物心つく前から「江ぐち」のラーメンに親しんでいたという店主は、三鷹の人々の人生に寄り添う一杯を作り続けている。

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