every．レコメンド　大江戸グルメ物語　生本マグロにぎり＆懐かし醤油ラーメン！

昭和の時代から75年続く町のすし屋さん。人気のランチは厚切りの生本マグロを使った「にぎりセット」！90年続く町のそば屋さんは、懐かしい味の醤油ラーメン

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江戸の時代、庶民の間で人気だった「すし、そば、天ぷら、うなぎ」の４大グルメ。令和となった今でも“昔ながらのスタイルと味”を守り愛される人気店があるんです。アットホームな雰囲気と味が魅力のすし店に、３代続くそば店では意外な名物の誕生秘話がありました。

• 出演者

  東京・練馬「亀寿司」澤田豊彦 東京・新宿「四谷更科」高橋正