新ふるさと百景

ドキュメンタリー／教養

新ふるさと百景🈞🈖🈑「天空の干し柿の里〜松江市東出雲 畑地区〜」

毎月第一日曜・夕方5時00分から放送している「新ふるさと百景」。好評につき『文字字幕放送』に加え、『解説放送』を付与して、再放送でお送りします。

1月16日 金曜 10:55 -11:25 日本海テレビ1

島根県松江市東出雲町にある畑地区は干し柿の名産地。飴色の柿すだれで満たされた柿小屋が点在。その光景から山陰屈指の絶景と言われ、天空の干し柿の里とも称されています。天日干しにこだわり、約1か月かけて作られる干し柿は、とろける食感と上品な甘さが売りで、大粒のものは1個1000円以上で販売されています。今回は畑地区に４００年以上、脈々と受け継がれてきた干し柿づくりに迫ります。