FIND!GOOD!FOOD!

情報／ワイドショー

FIND！GOOD！FOOD！ー未来を変える食の冒険ー🈑

食の力で社会課題の解決を目指す様々な取り組みとその仕事に挑む挑戦者たちの想いを紹介する。今回注目する課題は、「搾りかすの活用」

1月14日 水曜 21:54 -22:00 テレ東

今回注目するのは、「未活用の素材」を食の力で有効利用する東京バル・筒井玲子さんの挑戦。開発したのは、野菜ジュースの搾りかすを使ったブロック型のグラノーラ。野菜の旨みがギュッと詰まった美味しいアップサイクルで筒井さんが目指す未来とは…！？