食の安全

趣味／教育

🈑食の安全　第3回

「化学物質の代謝　無機化合物を中心に」

1月14日 水曜 15:00 -15:45 放送大学テレビ

化学物質、特に重金属を中心に、体内に取り込まれた後の代謝や健康に及ぼす影響を、日本でおきた被害例をあげながら解説する。

  • キーワード

    吸収経路、代謝、健康被害、摂取状況

  • 出演者

    東京学芸大学名誉教授　南　道子