魚が食べたい!-地魚さがして3000港-

情報/ワイドショー

魚が食べたい! 「お魚博士が太鼓判を押す謎の魚「フナベタ」を求めて新潟へ」

新潟県村上市岩船港からお魚さがし!刺身で食べると一番おいしいという謎の魚「フナベタ」とは?塩引鮭の作り方にも密着!イクラを使ったハラコ飯にもん絶【MC】山口智充

1月11日 日曜 16:30 -17:25 瀬戸内海放送

番組にも度々登場する1000種類以上の魚を食べてきた「お魚博士」が、新潟エリアでしかあまり刺身で食べないが、刺身で食べると一番おいしいという謎の魚「フナベタ」を求めて、江戸時代の北前船の寄港地でもあった古くからの港・新潟県の岩船港へ。フナベタを狙った板引き網漁に密着!果たして釣果は!?さらに、ブランドのヒラメも狙う!絶品!フナベタの刺身&ワニゴチ、イガラゲの刺身に舌鼓!
村上市の名物!サケを狙った刺し網漁にも密着!サケの表面の色が違う!?海水と淡水、海と川で獲れるサケの色の違いとは!?村上名産!塩引鮭の作り方にも密着!極上!イクラを使ったハラコ飯にディレクターもん絶!
「魚が食べたい!」そんな思いで、日本全国に約3000ある漁港を突撃訪問。その地元でしか食べられない「美味しい地魚」を大捜索!!日本全国の漁港や市場、鮮魚店、飲食店、漁師、民家など、地元の人の情報だけを頼りに取材を敢行!さらに、漁港や市場の人に教えてもらうだけでなく、時には漁に同行も!果たして、見たことのない&口にしたことがない地魚に出合えるのか!?地元の魚、そして地元の人が主役の捜索バラエティー。