所さんの目がテン!

ドキュメンタリー/教養

所さんの目がテン!🈑秋の収穫祭・里の恵み満載!育てた麦をふんだんに使った朝ごはん

収穫祭朝ごはんのテーマは…今年育てた麦!小麦と大麦の栽培に挑戦&製粉した小麦でうどん作り!うどんのコシを生み出すコツとは?大麦の麦茶と紅生姜、梅干しの付け合わせ

1月14日 水曜 10:25 -10:55 南海放送1

所さんの目がテン!🈑秋の収穫祭・里の恵み満載!育てた麦をふんだんに使った朝ごはん

かがくの里・秋の収穫祭2025!行燈が美しい絶景のお祭りで地元の人たちと交流!今年は小麦と大麦の栽培に挑戦!麦を踏んで育てる理由とは?小麦を使って朝ごはんのうどん作り!里で育った小麦を製粉した里うどんに所さんも舌鼓!大麦をじっくり煎って煮だした麦茶とかがくの里11年目にして初めて見つけた小梅を収穫して作った梅干しを実食!そのお味は?