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うまいッ!

情報／ワイドショー

うまいッ！　ピーチパイン　〜沖縄・石垣島〜　地元生まれのパイナップル！🈑🈞

常夏の島、沖縄・石垣島でいま収穫真っ盛りの「ピーチパイン」。南の島の自然と生産者独自の工夫が育んだ絶品のパイナップル！島で大人気のアイデアスイーツもご賞味あれ！

1月10日 土曜 7:35 -7:58 NHK総合1・沖縄

国内産パイナップルのほとんどを生産する沖縄県。中でも栽培の盛んな石垣島を食材ハンター小林涼子さんが訪ね、県初めてのオリジナル品種「ピーチパイン」の収穫を体験します。小林さんを驚かせたのは濃厚な甘さと桃に似たかぐわしい香り！そんな沖縄のパイン栽培も１９９０年代は輸入自由化で壊滅の危機にありました。ピンチを救ったのが沖縄生まれのピーチパイン！産地の救世主となったパイナップルをとことん味わい尽くします！