日本一ふつうで美味しい 植野食堂

情報／ワイドショー

植野食堂　#191とりかつ

雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！本日は東京・渋谷「とりかつCHICKEN」さんの「とりかつ」を学ぶ。

1月8日 木曜 18:00 -18:30 BSフジ・181

植野食堂　#191とりかつ

“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。 雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。 本日は、東京・渋谷で、揚げ物の美味しさを追求する食堂「とりかつCHICKEN」の厨房へ。 教えてもらうメニューは…「とりかつ」。
軽やかな衣をまとい、こんがりときつね色に揚げられ、衣はサクッと！ 肉厚なのに驚くほど柔らかく、鶏の旨味を存分に味わえます！ しかし、お店にたどり着くまでが迷子になりそうで大変…！？ 美味しさはもちろん、リーズナブルな価格でお腹いっぱいになれる食堂として多くの人を魅了する「とりかつCHICKEN」。 本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！ ※初回放送：2022年4月

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