もういちど、日本
ドキュメンタリー/教養
🆞もういちど、日本「北前船と富山の昆布」🈑
江戸時代から明治にかけ日本列島を結んだ北前船。運んだ積み荷が各地の暮らしに様々な形で根づいた。富山には北海道の昆布が。「昆布締め」など独特の料理が生まれた。
1月8日 木曜 18:00 -18:05 NHK BSP4K
江戸時代から明治にかけ日本列島を結んだ北前船。運んだ積み荷が各地の暮らしに様々な形で根づいた。富山には北海道の昆布が。「昆布締め」など独特の料理が生まれた。

