きょうの料理ビギナーズ　脇役からメインディッシュに！ねぎ🈑

薬味など、脇役として食卓に登場することの多いねぎですが、それだけじゃもったいない！甘みが増す旬のねぎなら、たっぷり使ってメインディッシュにするのがおすすめです。

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「ねぎとハムのキッシュ風」は、炒めたねぎに卵液を注いで焼くだけのシンプル調理。ねぎの甘みにハムとチーズの塩けがよく合います。トローリ、あつあつで、ねぎがたっぷり食べられます。「ねぎの肉巻き焼き」は、フライパンでつくれる串焼き風。豚バラ肉のコクとうまみがねぎになじんで、格別のおいしさ！酒のあてにもぴったりです。

• 出演者

  【語り】佐久間レイ

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  佐久間レイ

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