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いしかわ ワン!!ダフルジャーニー
ドキュメンタリー/教養
いしかわ ワン!!ダフルジャーニー🈐
今回注目するのは「加賀料理」!去年、国の登録無形文化財に登録され味わわないわけにはいかないあいちゃん。加賀市の料亭では坂網猟で捕獲されたカモを使った料理に感激!
1月10日 土曜 11:40 -11:55 テレビ金沢1
「あいちゃん」と「はなまる」が今回やってきたのは早朝の金沢港。お目当ては、石川産ブランド「百万石の極み」に認定されている天然能登寒ぶり。食の宝庫石川県、その中で今回注目するのが「加賀料理」!去年、国の登録無形文化財に登録されたということで味わわないわけにはいかないあいちゃん。加賀市の料亭では伝統の坂網猟で捕獲されたカモを使った加賀料理にあいちゃん感激です!