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金よう夜きらっと新潟

情報／ワイドショー

金よう夜きらっと新潟　魅力たっぷり！みんなの新潟ラーメン🈞

今回のきらっと新潟はラーメン！ラーメンの外食消費量が全国2位の新潟には、新潟5大ラーメンなど独自のラーメン文化が根付いている。その魅力と最前線に迫る。

1月10日 土曜 10:05 -10:33 NHK総合1・新潟

Ｅテレ「天才てれびくん」と特別コラボでは“新潟ラーメン伝道師”片山貴宏さんのミッションを受けて、てれび戦士が新潟県産食材を使ったオリジナルの１杯に挑戦。自由な発想で作ったラーメンの、その味は？石井由貴キャスターは新潟５大ラーメンのひとつ“燕背脂ラーメン”を深掘り取材するため燕市へ。さらに産官学の取り組みで始動した新潟ラーメンの最前線にも迫る！