そろえてつくれ!新名物 ごちそうビンゴ

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そろえてつくれ！新名物　ごちそうビンゴ🈖

今をときめく日本のトップシェフがビンゴカードを片手にマチを練り歩き、知られざる食文化や食材を発掘し、新たな名物をプロデュースする地域応援グルメ旅！

1月3日 土曜 12:20 -13:20 BSN1

そろえてつくれ！新名物　ごちそうビンゴ🈖

舞台は、朝ドラでも話題沸騰中の“高知県”。『カツオのたたき』や『田舎ずし』などの伝統料理をはじめ、海の幸・山の幸も豊富なエリア！　「凄腕シェフの閃き」×「マチの魅力」×「ビンゴのマス」の化学反応！果たしてどんな料理が誕生するのか？
新名物を創作するにあたってのルールは…　①制限時間は２４時間②高知の食材を使う③ビンゴカードのマスを１列揃える、というもの。　カギとなるビンゴカードには、「味変」「サクじゅわ」「ふわとろ」など、昨今のトレンドグルメには欠かせない“ＨＩＴワード”が無作為に散りばめられている。
この難解なミッションに挑むのは、フランスでミシュラン一つ星を獲得し、パリ五輪で日本選手団の食も支えた手島竜司シェフ＆タレントの山之内すず。そして、サステナブルな食のあり方を目指し、料理人の枠に囚われず活躍している森枝幹シェフ＆プロフィギュアスケーター村上佳菜子の２チーム。

  • 出演者

    ＭＣ：村上信五（SUPER EIGHT） 手島竜司（パリの一つ星レストラン「Restaurant Pages（レストランパージュ）」）シェフ　 森枝幹（タイレストラン「CHOMPOO（チョンプー）」＠渋谷PARCO）シェフ 手島サポーター：山之内すず（タレント） 森枝サポーター：村上佳菜子（プロフィギュアスケーター）

  • 制作

    ＨＢＣ

  • おことわり

    番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。

  • おしらせ

    この番組はＨＢＳで２０２５年６月１日に放送されたものです。