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歴人めし　高杉晋作（鯛の押し寿司と潮汁）

高杉晋作が獄中にいる時に家族が差し入た「鯛の押しずし」と妻にも愛人にも作らせたという大好物「鯛の潮汁」を作る/出演：江戸懐石近茶流・柳原尚之/2016年

1月2日 金曜 5:00 -5:15 チャンネル銀河

萩では古くから鯛、鰤、鯵などを使った押しずしが御馳走だった。高杉晋作が獄中にいる時に家族が差し入れに持って行った「鯛の押しずし」と妻にも愛人にも作らせたという大好物「鯛の潮汁」を作る。