“いけず”な京都旅（13）“であいもん”の都🈑

何かと何かが“出会って”化学変化を起こす京都。であいもん文化は、京料理、京野菜、京菓子、京町家、夜のライトアップと禅まで。古都の伝統を革新し続ける京文化のヒミツ

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京都人は伝統を重んじるけど頑固じゃない。“ええもん”を受け入れ、伝統と“出会わせ”、新しい物をつくる。その柔軟性＝であいもん文化こそ京都の真骨頂。おばんざいは、海のもん×山のもんの大胆な出会い。地方からの献上野菜×京都の土で京野菜ブランドに。町家×廃棄コンテナは、奇妙だが、コンテナを安価な事務所や作業所にして若い人を呼び込む。古い路地を革新し、伝統の地蔵盆を復活させた。古いけど新しい京都の仕組み

• 出演者

  【出演】西川貴教，桂吉弥，【語り】田畑智子

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