吉田類の酒場放浪記
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🈑吉田類の酒場放浪記▼上石神井「作三福」燗酒専門店で「本当の焼きそば」を食べる
上石神井「作三福」燗酒専門店で「本当の焼きそば」?を食べる
1月1日 木曜 23:00 -23:30 BS-TBS
駅前から延びる商店街沿いで23年目。内観はモダンなコンクリート作りでカウンター8席と1卓のワンオペ酒場。表に地酒とあるが、純米燗酒にこだわり、冷酒は置かない。使い古した酒燗器がその証。日替わりのお品書きの中心は魚介類。吉田さんは燗酒を刺盛りや豚塩角煮など定番メニューで合わせ、〆に食べた「本当のやきそば」のネーミングに大いに納得。
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