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TOKYO 1WEEKストーリー

ドキュメンタリー／教養

TOKYO1WEEKストーリー🅂

キッチンカー始めました

12月31日水曜 9:30 -10:00 テレ玉1

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出演者

ナビゲーター：アン　ミカ

アンミカ

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師弟で作る人気ラーメン店が閉店〜最後の一杯までの一週間〜

早稲田にある行列ラーメン店「巌哲」。そのラーメンは数々の賞を受賞してきた。営むのは店主の平松さん（５０）、そして従業員の北山さん（３３）。毎朝2時間かけて作る自家製麺、マグロ節の出汁…。手間暇かけた一杯が、二人の阿吽の呼吸で生み出される。しかし、そんな人気店がこの3月末、閉店。その裏では一体何があったのか？名店が最後の一杯を出すまでの一週間を見つめる。

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