世界入りにくい居酒屋韓国・チョンジュ

ドキュメンタリー／教養

🆞世界入りにくい居酒屋　韓国・チョンジュ【ビビンバの郷の人情おつまみ】🈖🈑🈞

舞台は韓国・チョンジュ。朝鮮王朝発祥の地にしてビビンバの本場としても名高い歴史と美食の都。「マッコリタウン」と称される街角󠄂に、肝っ玉母さんの営む店があった…！

12月31日水曜 0:45 -1:14 ＮＨＫ　ＢＳＰ４Ｋ

韓国・チョンジュで見つけた居酒屋のウリは、やりすぎなくらい並ぶおつまみ。メニューは日替わり、「常連にはおまけ」がモットー。ヘビロテ客にはわざわざ席を空けておくほどの熱いおもてなし。日本ではあまり見ない漆を使った黒光りスープに、弾力感あふれる甘辛どっしり肉豆腐は絶品。マッコリのサイダー割りをやかんでくめば、サックスプレイヤーが歌謡曲を奏で浮かれ出す！？時には人生相談の花も咲く、人情酒場へようこそ！