食彩県 しずおか旬便り〜今月の自慢食材〜

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食彩県　しずおか旬便り〜今月の自慢食材〜🈑

日本一高い富士山と、日本一深い駿河湾。
恵まれた環境のある静岡県は、恵まれた食材のある「食彩県」。
番組では「知られざる静岡の自慢食材」にスポットを当てます。

12月28日 日曜 11:00 -11:50 静岡朝日テレビ

①静岡が誇るブランド和牛「静岡そだち」。 美しい霜降りや甘さが残る上質の脂。そのおいしさの秘密は育て方にあった！湖西市にある生産者を訪ね、究極の絶品和牛の秘密に迫る。 ②濃厚な甘みと、とろける食感が魅力の「天然焼津みなみまぐろ」。日本屈指の港・焼津の目利きが選び抜いた極上まぐろとは。開店直後に完売する超ぜいたくなマグロ食べ比べ重に感動！マイナス60℃の冷凍庫にも潜入し超低温で保存する秘密を探る。