きょうの料理ビギナーズ

情報／ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ　やさしい味でヘルシー！うどん🈑

なにかと忙しい年末年始は、手軽につくれるうどんが重宝します。温かいうどんにひと手間プラスして、体にも財布にもやさしい一品をつくりましょう。

12月24日 水曜 21:25 -21:30 NHKEテレ1札幌

きょうの料理ビギナーズ　やさしい味でヘルシー！うどん🈑

「とろろうどん」は、なめらかなとろろが麺にからんで、のどごしツルリッ。だしの効いたつゆが、とろろの滋味豊かな味わいを引き立てます。「梅のせ卵とじうどん」は、卵のまろやかさと梅の甘酸っぱさが絶妙の相性。梅干しは最後にのせて、くずしながら味わいます。