きょうの料理ビギナーズ

情報／ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ　気軽にチャレンジ！洋風の煮込み🈑

冬にうれしいのが温かい煮込み料理。赤ワインやトマト缶を使った洋風煮込みを紹介します。つくりおきできるので、おもてなしにもおすすめです。

12月23日 火曜 21:25 -21:30 NHKEテレ1岡山

きょうの料理ビギナーズ　気軽にチャレンジ！洋風の煮込み🈑

「鶏肉の赤ワイン煮」は、手羽元ともも肉を組み合わせることで、骨つきもも肉のおいしさに。こんがり焼いてうまみを閉じ込め、赤ワインで柔らかく煮込みます。「ミートボールのトマト煮」は、ミートボールをトマトの水煮缶で煮込みます。大きめのミートボールはふっくらとして食べごたえ十分。野菜のうまみが溶け出したあっさり味です。