365日の献立日記

情報／ワイドショー

365日の献立日記「ドーナッツ」🈑

毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが26年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。

12月25日 木曜 21:55 -22:00 NHKEテレ1長野

貞子さんの献立日記には、朝食夕食のほかに、おやつの欄があります。昭和６０年１２月８日は「ドーナッツ」。昼食代わりに手作りの大学芋やどらやき、ケーキなどをとるのが習慣だったよう。さあドーナッツ作り。こねて、こねて…。真ん中の穴はくり抜くのではなく、飯島奈美流のある方法で…。油で揚げて熱いうちにシナモンシュガーで味付け。外はカリカリ、中身はふんわり。卵一個でたくさん出来ます。余った分はおすそわけ！