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ブリティッシュ ベイクオフ シーズン14 #9「パティスリー」🈔

準決勝のテーマはパティスリー。オリジナルチャレンジは2種類のフィナンシェ、テクニカルはアップルタルト、マスターピースはミルフィーユを作る。

12月21日 日曜 4:00 -5:15 Dlife

イギリス全土から選ばれたアマチュアの参加者12人が“ベイキング”の腕を競う人気コンテスト番組。毎週3つの課題が出され、審査員がジャッジ。毎話1人脱落者が告げられ、10週かけて優勝者が決まる。審査員はポール・ハリウッドとプルー・リース。司会はノエル・フィールディングと新メンバーのアリソン・ハモンド。
９週目は準決勝、テーマはパティスリー。オリジナルチャレンジでは美しくデコレーションされた２種類のフィナンシェで勝負。テクニカルチャレンジのアップルタルトはペイストリーの焼き時間がポイントに。マスターピースチャレンジのミルフィーユでは、パイ生地の折り込みだけでなくフィリングの固さの調整がカギとなる。