世界一の九州が始まる！★『嫌われ魚が対馬の海を救う！』🈑

対馬の海の漁獲量が減った要因の一つがイスズミなどの「食害魚」▼地元の水産会社がこの魚を使った商品を開発し思わぬ反響を呼んでいる▼嫌われ魚が対馬の海を救う！

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かつて豊かだった対馬の海。しかし漁獲量は、30年前の4分の1ほどにまで激減。原因の一つが、海藻を食い荒らすイスズミやアイゴなどの「食害魚」。強烈な臭みからネコも食べないと嫌われ、捕獲されても廃棄されてきた。
この魚に価値を見出したのが、対馬で水産物の加工・販売などを行う丸徳水産。専務の犬束ゆかりさん（60）を中心に、食害魚を使って商品開発に取り組んだ。試行錯誤の末に生まれた一品が、思わぬ反響を呼んでいる。嫌われ魚が対馬の海を救う！

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