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金よう夜きらっと新潟

バラエティ

金よう夜きらっと新潟　探検ファクトリー　日本一の冷凍うどん工場　魚沼市

漫才コンビ・中川家と、すっちーが新潟・魚沼市にある冷凍うどん工場へ！手打ち職人の技を機械で再現したうどん作りの秘密に迫る！

12月12日 金曜 19:32 -19:59 NHK総合1・新潟

漫才コンビ・中川家と、すっちーが魅力あふれる工場を“探検”する工場見学バラエティー！舞台は新潟・魚沼市にある冷凍うどん工場。魚沼といえば日本有数の米どころ。なぜこの場所でうどんを作っているのか？小麦粉・水・塩というシンプルな材料から、コシのあるうどんを生み出す秘密とは？うどんの本場・香川の手打ち職人の技を機械で再現したうどん作りに迫る。家庭で簡単にマネできる冷凍うどんレシピも紹介！