人生の楽園

ドキュメンタリー／教養

人生の楽園　傑作選【パン屋ときどき農業　〜長野・生坂村】🈑

農業をしながらパン店を営む木内琢也さんと志保さん。自ら育てた小麦で作るパンの販売そしてカフェ営業も行う。北アルプスを望む村で始めた新しい形の農的暮らしを紹介する

12月13日 土曜 7:30 -8:00 東日本放送CH1

海外放浪を経て長野県に移住、農業をしながらパン屋さんを始めた木内琢也さん(43)と妻の志保さん(46)。木内さんの店のパンは、小麦粉、酵母、水を基本とし、乳製品を使わないのが特徴。そして二人が育てた小麦で作ったパンも好評だ。またカフェ営業も行っており、琢也さんが焙煎したコーヒーや、志保さん特製の梅ジュースなどが味わえる。北アルプスを望みながらの新たな形の農的暮らし。二人の心豊かな日常を紹介する。