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日本一ふつうで美味しい植野食堂

バラエティ

日本一ふつうで美味しい植野食堂　by　dancyu

雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！本日は神奈川・横須賀「一福」さんの「炒めうどん」を学ぶ。

12月4日 木曜 14:19 -14:48 FTV福島テレビ1

“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、１０年後も食べたいと思う味。雑誌「ｄａｎｃｙｕ」編集長・植野広生が、大好きなお店の”ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。
本日は横須賀の発展を見届けてきた名物店、神奈川・横須賀「一福」さんの厨房へ。教えて貰うメニューは「炒めうどん」。シンプルながら、しょう油の芳ばしさがお酒を進ませる常連客おススメの一品である。土産物店から大衆食堂へ、親子３代で受け継いできたお店の歴史にも迫る。 本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！