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ほっく北

ドキュメンタリー／教養

ほっく北　漁師が愛する港メシ

港には漁師が愛する味がある。北海道の日本海とオホーツク海を舞台に、漁師の思いがつまった「港メシ」を求め旅をした。（一部地域では再放送）

11月30日 日曜 13:05 -13:35 NHK総合1・北見

冬の味覚・カジカの魚卵に、ホタテのガーリックバターライス。私たちの知らない味を、港の漁師は愛していた。旅人の及川凜華は「港メシ」を探して、日本海側の増毛、留萌、オホーツク海側の紋別、猿払へ。そこには絶品料理の数々と、じんわり胸が熱くなる漁師と家族のエピソードが待っていた。港の少年が好きな、カレイの煮付け。子どもたちへの思いがつまった絶品ホッケ。北海道の海の幸がさらに好きになる、港の味の物語。

  • 出演者

    【旅人】及川凜華

  • キーワード１

    漁師

  • キーワード２

    港メシ