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西乃風ブラン堂

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西乃風ブラン堂【三重県伊勢市◆伊勢うどんに欠かせない！伝統の醤油が現代風に…!?】

歴史を感じさせる伊勢の名産品「伊勢醤油」誕生は意外にも…約30年前？◆お伊勢参りが盛んだった江戸時代の醤油を再現！G7伊勢志摩サミットにも登場した名産品誕生秘話

12月9日 火曜 0:59 -1:29 MBS毎日放送

西乃風ブラン堂【三重県伊勢市◆伊勢うどんに欠かせない！伝統の醤油が現代風に…!?】

とある街角にある老舗商店『西乃風ブラン堂』。 ここは西日本に数多ある「ご当地ブランド」を「“新たな価値観”」として発掘するセレクトショップ。 流行に目を光らせる店主は植村あかり、食品部門担当部長・西田汐里(BEYOOOOONDS)がご当地グルメを大調査！金庫番は三ツ廣政輝（ＭＢＳアナウンサー）！各地を飛び回るバイヤーと共に西日本を盛り上げるモノ、コト、グルメを徹底取材＆紹介する地方創生バラエティ！
今回の舞台は、伊勢観光の人気スポット「おかげ横丁」。江戸時代の町並みを再現したこの場所に、江戸時代から親しまれてきた伊勢うどんの必須アイテムが現代風にアレンジされていると聞き、伊勢ＳＮＳ観光アンバサダーを務めている伊勢鈴蘭（アンジュルム）が調査に向かう。その正体は…見るからに歴史を感じさせる「伊勢醤油本舗」が１９９３年にブランド化したオリジナル商品「伊勢醤油」。
伊勢は古くから濃口醤油とたまり醤油が混在すると言われた地域。「伊勢醤油」はその両方の良さをいいとこどりして江戸時代の醤油を再現した醤油だった！１６年連続モンドセレクション金賞、さらにはＧ７伊勢志摩サミットのランチにも登場するなど伊勢の名産品として定着しているが、ブランド化に踏み切ったワケとは…？「伊勢醤油」誕生秘話に迫る！

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