美の壺

趣味/教育

美の壺 選「粋でいなせ 江戸のおやつ」🈑

べらぼうにうまい!粋でいなせな江戸のおやつ。歌舞伎俳優・中村隼人さんの懐かしの味とは?江戸っ子が愛した桜餅、街道筋の団子、きんつばにくずもち、最中、続々登場!

12月9日 火曜 19:30 -20:00 NHK BS

美の壺 選「粋でいなせ 江戸のおやつ」🈑

素朴ながら愛され続ける江戸のおやつ。その伝統とこだわり▽歌舞伎俳優・中村隼人さんが愛する、べらぼうにうまい浅草の甘味▽花見の定番は、とっておきの桜葉に包まれたこしあんの桜餅▽絹のようにやわらかな街道筋の団子▽職人技!皮を薄くのばしてあんこを味わう“きんつば”は魚河岸の屋台の人気おやつ▽亀戸天神の名物“くずもち”誕生秘話▽満月のようにまんまるの最中を作り続ける老舗の親子<File643>