🈑きっちりおじさんのてんやわんやクッキング　「生モッツアレラのカプレーゼに挑戦」

手作りの生モッツァレラチーズで仕上げる「カプレーゼ」にてんやわんや！手間のかかるデリケートな作業の連続に遠藤、パニック!?人生初のミキサーでスムージー作りも！

• 
• 
• 

料理初心者の俳優・遠藤憲一が買い出しからすべて一人で行う様子に密着した“自炊ドキュメンタリー”。今回はイタリアを代表する前菜「カプレーゼ」に挑戦する。目標は「生モッツァレラチーズ」を自分で作ること。しかし、正確性とデリケートな作業のオンパレードに遠藤、大混乱。さらに、チーズを作る過程で出る水分「ホエー」でスムージーも一緒に作るが、予想外のところでてんやわんや…理想とする味には近づけるのか!?
“えんけん”こと名バイプレーヤーの俳優・遠藤憲一が、レシピ本から買い物リストを作成し、食材・調理道具の調達から料理、盛り付けまでをたった一人で行う様子に密着した“自炊ドキュメンタリー”。目標は1年後にオリジナルのコース料理を作れるようになること。果たして目標達成できるのか…。
＊番組ホームページはこちら！　 https://www.bs-asahi.co.jp/kitchiriojisan/　 ＊番組公式インスタグラム　 @kitchiriojisan

• 出演者

  遠藤憲一

• 初回放送日

  2025/12/8

• 制作

  BS朝日、テレコムスタッフ　

• 

  遠藤憲一

• 番組公式サイト