やさいの時間

趣味／教育

やさいの時間　特別編　家庭菜園にエール！品種開発の舞台裏🈑

今回はいつもの畑を飛び出して、ベジガーデンのメンバーが種苗会社を訪問。新品種を作るブリーダーに育種のノウハウを取材し、家庭菜園の学びにつながる情報も紹介する。

12月9日 火曜 11:05 -11:30 NHK総合1・静岡

ベジガーデンのメンバーが訪ねたのは、埼玉県加須市にある種苗会社の農場。新たな品種を生み出すまでの期間は、交配・選抜・環境適応など作業を経て１０年ほど。色や形、味などのほか、耐病性や耐暑性などの環境適応を見極めて、品種を選抜するのが育種家の真骨頂。トマトやコマツナ、スナップエンドウを例に育種のポイントと技術、苦労などについて深掘りする。出演：藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香