道南スペシャル

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道南スペシャル　もっと！食べたい伝え隊！〜新たな食のチャレンジャーたち〜🈑

道南の新しい「食の魅力」大集合！近年、気候変動による食へのさまざまな影響に対処しようと各地で挑戦が始まっています。「ほっとニュース函館」の定番コーナーの拡大版！

2月2日 日曜 2:51 -3:34 NHK総合1・東京

道南の新しい「食の魅力」大集合！近年、気候変動によって道南の食にもさまざまな影響が出始めていますがそれらに対処しようと各地で挑戦が始まっています。温暖化で作物の生育状況が変化する中、新しい特産品を地域につくりたいと開発を進める農家。魚種転換に伴い、未利用魚の活用や養殖に挑む漁師。「ほっとニュース函館」の定番コーナー『道南食べたい伝え隊』の拡大版として、最新の『食』の動きと魅力をお届けします！