明日をまもるナビ

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明日をまもるナビ（147）災害時　元気をくれる“食”🈑

料理愛好家の平野レミさんが登場！アイデア満載のレミ流災害食レシピをご紹介。また、備蓄のコツ、災害時の食材の使い方など、いざという時の“食”について考えます。

2月2日 日曜 10:05 -10:50 NHK総合1・東京

災害時、心と体に元気をくれるのが、食。国は最低３日分、できれば１週間分の備蓄を推奨しています。▽大量の水や食料を備蓄するコツは？　▽災害時、電気がとまったら冷蔵庫・冷凍庫の食材は大丈夫？　▽水道・ガスがとまる中、調理するコツは？　管理栄養士で災害食専門員の今泉マユ子さんと考えます。　▽そして平野レミさんも登場！　手間を極力減らし備蓄品だけで簡単調理！　エネルギー源の主食からホッとするデザートまで