おんな酒場放浪記

ドキュメンタリー/教養

🈑おんな酒場放浪記▼大塚「富久晴」倉本康子

昭和25年創業、三代目になる兄弟が店を切り盛りする。看板メニューは初代から続くもつ焼。そのままでも美味しいが、自家製の辛みそやネギダレなどで味の変化も楽しめる。

1月31日 金曜 23:00 -0:00 BS-TBS

🈑おんな酒場放浪記▼大塚「富久晴」倉本康子

昭和25年創業の「富久晴」は年季が入った大きな提灯が目印。現在は三代目になる兄弟が店を切り盛りしている。仕入れも品書きも祖父の代から変えていないが、ご常連のリクエストに応え、ホッピーやハイボール、ジンなど増えたメニューもある。看板メニューは初代から続くもつ焼。タレ、塩でそのまま頂いても美味しいが、自家製の辛みそやネギダレなどで、味に変化をつけることもできる。スパイスを調合して作る本格カレーは3代目
が考案した裏メニュー。出会えたらラッキーだ。

  • 出演者

    【出演】倉本康子(ファッション誌などで活躍するモデル。ライフスタイルでも多くのファンに支持されている。また自他ともに認める酒好き。)【ナレーター】河本邦弘

  • 制作

    2022年