ウミコイ -今 海に出来ること-

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ウミコイ　ー今　海に出来ることー🈑富山県氷見市のウミコイ仲間

日本屈指の漁業の町、富山県氷見市。その名物が「寒ブリ」。冬、富山湾で獲れる寒ブリは産卵前で脂ノリノリ！そんな魚の命を無駄にしない取り組みをご紹介！

1月31日 金曜 20:54 -21:00 FBS福岡放送1

日本屈指の漁業の町、富山県氷見市。その名物が「寒ブリ」。 冬、富山湾で獲れる寒ブリは産卵前で脂ノリノリ！ もちろん、皮も美味しいのですが、反面、水分が多く腐りやすい性質が。 大量に加工する時は、捨てられてしまうことも。 そこで！立ち上がったウミコイ仲間野口さんは、「魚の命を無駄にしない社会にしたい」と語る。 その驚きの取り組みとは？