発酵男子2

ドキュメンタリー／教養

発酵男子2　＃3「藍染カフェ」

【番組概要】
立石俊樹と小西詠斗の2人が各地を訪ね、その地に伝わる発酵食品の魅力と奥深さを伝える、旅旅行ドキュメント。

1月26日 日曜 2:00 -2:30 WTV1

今回、立石俊樹と小西詠斗が降り立った駅は埼玉県、深谷市。深谷といえば、何といっても郷土の英雄・渋沢栄一。まずは、渋沢栄一記念館や生家を訪れ、渋沢栄一に足跡に触れる。そして、いよいよ発酵へ。渋沢栄一の生家・藍農家にちなんで、藍染カフェで藍染に挑戦。まさか藍染が発酵とは知らず、驚きながらもバンダナの藍染を通してその奥深さに触れる。