兵庫★スター食材図鑑

趣味／教育

兵庫★スター食材図鑑【三田市のシイタケ】🈞

◇元阪神タイガース井川慶と元宝塚歌劇団壱城あずさが兵庫県内のスター食材を収穫。こだわりや歴史、地域との関わりを伺い、改めて食材の魅力をご紹介します。

1月25日 土曜 1:00 -1:15 サンテレビ1

兵庫★スター食材図鑑【三田市のシイタケ】🈞

今回のスター食材は三田市のシイタケ。一年を通して出回っているシイタケですが、実は春と秋の二回旬を迎えます。壱城さんと井川さんが訪れたのは原木シイタケを栽培している施設。シイタケ独特の臭みがなく、肉厚でジューシーな原木シイタケ。とれたてのシイタケを味わいました。