しあわせのたね。

ドキュメンタリー／教養

しあわせのたね。🈑

2030年までに、持続可能でよりよい世界を目指す国際目標「SDGs」。
番組では、未来に向けた“はじめの一歩”を実践している人たちに注目して紹介していきます。

1月18日 土曜 9:55 -10:00 テレビ朝日

規格外の野菜を全国の生産者から集めて、フードロスの削減に取り組む平井さん。米国の企業が規格外の野菜や果物を定額サービスで消費者に提供していることを知り、日本でもできないかと起業。これまで市場で売るには大きさなどが規格に合わず廃棄していた野菜を、通常より３割ほど安い価格で消費者にサブスクで提供。今後は、廃棄される野菜などをエネルギー資源に変えるシステムを開発したいと語る、平井さんの思い描く未来とは？