郷愁の街角ラーメン

情報／ワイドショー

🈑郷愁の街角ラーメン▽西巣鴨「森よし」

昭和25年創業、地元の常連が集う下町の人情食堂。ラーメンは鶏ガラスープの醤油味。中太ストレート麺をやわらかく茹であげている。ホッと安心する母親の味。

1月18日 土曜 14:45 -15:00 BS-TBS

🈑郷愁の街角ラーメン▽西巣鴨「森よし」

昭和ノスタルジー香る懐かしいラーメンの魅力をたっぷりお届け！４Ｋカメラで迫る、店主こだわりの一杯をご堪能ください！ 昭和２５年創業、地元の常連が集う下町の人情食堂。二代目女将の幸江さんと息子の幹雄さん、二人で店を切り盛りしている。ラーメンは鶏ガラスープの醤油味。中太ストレート麺をやわらかく茹であげている。　ホッと安心する母親の味。
ほとんどの客が一杯やりながら食事をするので、注文を聞く前にお通しが出る。暖簾をくぐれば別世界に迷い込む。ここは庶民の憩いの場。いわば解放区なのだ。