速水もこみちの食材探求ロードムービー 頂！キッチンSeason4

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速水もこみちの食材探求ロードムービー　頂！キッチン　Season4🈑

今回は、首都ソウルから南へ300㎞離れた都市・光州。食材は、肉料理が有名な光州でも人気の黒豚！

1月19日 日曜 10:05 -11:05 KKB鹿児島放送

グルメ大国 韓国！今回は、首都ソウルから南へ300㎞離れた都市・光州。光州と言えば、韓国式のハンバーグ「トッカルビ」や牛肉のチヂミ「ユクジョン」など肉料理が有名で「味の都」と呼ばれている。また、アートやパフォーマンスの世界的イベント『光州ビエンナーレ』が開催され、「芸術の都」としても知られている。
今回の食材は、肉料理が有名な光州でも人気の黒豚！韓国観光公社の方から「この黒豚を使ったレシピで街をアピールして頂ければ」との依頼だ。特に、キムさん親子が育てる黒豚は美味しいと人気なので、その魅力を日本の皆さんにも知ってもらうべく、ぜひ力を貸してほしいとのことだ。