きょうの料理ビギナーズ

情報／ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ　ひとり分の冬野菜おかず（6）白菜の洋フライパン蒸し🈑

冬の定番野菜、白菜。1人分でもたっぷり食べられる重ね蒸しや、パパっとつくれる中華風のあえ物で、旬を丸ごと満喫しましょう。レパートリーが広がります。

1月15日 水曜 21:25 -21:30 NHKEテレ1東京

きょうの料理ビギナーズ　ひとり分の冬野菜おかず（６）白菜の洋フライパン蒸し🈑

「白菜の洋風フライパン蒸し」は、フライパンに白菜とベーコンを重ねて入れ、ふたをして蒸し煮にします。しんなりした白菜に、ベーコンのうまみがなじんで絶妙なおいしさ。シンプルで軽やかな洋風おかずです。「白菜とザーサイの中華あえ」は、さっぱりとした中華風のあえ物。ザーサイの風味が食欲をそそり、白菜がモリモリ食べられます。