きょうの料理「おかず青年隊　俺たちのイチオシ！」　しょうがでポカポカ🈑

結成14年目の「おかず青年隊」が久しぶりに登場！2日目は、冬を元気にのりきる「しょうが」のポカポカレシピです。

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柳原さんの「かきめし」は、かきとしょうがの煮汁を米に吸わせて炊き上げ、かきを途中で戻すことで、ふっくらやわらか！陳さんの「しょうがと豚肉のスープ」はシンプルながら、トッピングの「ピリ辛しょうがだれ」で深い味に。きじまさんは、その名も楽しい「手羽先のペロンペロン」。皮がペロンペロンになるまで柔らかく煮た手羽先が絶品です！

• 出演者

  【講師】きじまりゅうた，陳建太郎，柳原尚之

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  きじまりゅうた

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  陳建太郎

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  柳原尚之

• 番組公式サイト