Japanology Plus

ドキュメンタリー／教養

Japanology　Plus　おにぎり

世界的ブームの「おにぎり」。カラフルな進化系おにぎりも登場、SNSを賑わせている。コンビニ各社も続々と新商品を発売するなど、進化する日本のおにぎり最前線を紹介。

1月14日 火曜 4:00 -4:30 ＮＨＫ　ＢＳ

海外でも専門店が急増するなど、いま世界的に注目されている日本の国民食、「おにぎり」。バラエティー豊かな具材を使った「進化系おにぎり」の専門店が続々登場。ＳＮＳで話題を集め、６時間待ちという人気店も。コンビニでもおにぎりは主力商品のひとつ。大手各社が次々と新商品を発売。また、災害に備え、５年間常温保存可能な備蓄用のおにぎりも登場した。進化するおにぎり、人気の秘密と日本の食文化の知恵に迫る。