初耳@AOMORI

ドキュメンタリー／教養

初耳＠AOMORI

青森県内はもちろん、全国各地の初耳を見つける番組「初耳＠AOMORI」
当番組は、当たり前すぎて疑問にも思わなかったことを調査する番組！

1月12日 日曜 17:00 -17:15 RAB青森放送1

今回は「おでん」について調査する。 青森市に戦後からあったとされる生姜味噌おでん！ その中にある、さつま揚げを薄く伸ばしたような練り物は青森市ならではの具材だとか？！ そこで商品を製造している会社へ。長年親しまれてきた理由とは！
さらに「焼ちくわ」を作る工場へ。 焼き目が特徴的なこのちくわには、青森県になじみ深い原料が？！その原料とは？ 時代や土地ごとに変化するおでん、改めて青森のおでんの魅力に迫る。