情報/ワイドショー
きょうの料理 笠原将弘「せり豚」
料理上手になりたい人、丁寧に料理を作りたい人へ―定番料理から個性あふれる一皿まで、毎日の食卓が楽しくなるレシピを紹介/2022年
1月9日 木曜 6:00 -6:45 LaLaTV
みずみずしい春野菜に心弾む季節!親しみやすい和のごはんで、今だけの香りや味わいを楽しみませんか?2日間にわたって、春色のレシピをたっぷりお届けします。1日目は、日本料理店店主の笠原将弘さんが、繊細な和食のワザを散りばめた料理をご紹介。1品目は春の山菜せりを甘辛く炒めた「せり豚」。旬ならではの香りと歯ざわりを存分に味わえます。2品目は「菜の花とたいのカルパッチョ」。
-
出演者
笠原将弘 ほか